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        青少年的日常生活保健

        作者: 來源: 日期:2018-08-31 17:05:53 人氣:42

        要補充足夠的蛋白質

        動物食品和豆類食品是蛋白質的主要來源,如瘦肉、魚類、蛋類、牛奶、豆制品等。這些食品能提供人體所需的蛋白質,而且能提供卵磷脂或膽堿,這不僅可以滿足青少年生長發育的需要,也可以保證智力發展的需要。但有的青少年是素食或半素食的膳食,其蛋白質攝入量達不到推薦量,不僅存在蛋白質不足,而且維生素和礦物質的攝入也不足,這些重要營養素攝入不足必將影響青少年的身體健康。

        要吃五谷雜糧

        青少年時期要有足夠的熱能供給,對蛋白質、脂肪、碳水化合物三大熱能營養素要求保持適宜的比例。膳食中這三種營養素的含量最大,代謝過程中這三種營養素的相互關聯也最為密切,其中最為突出的是碳水化合物和脂肪對蛋白質的節約作用。膳食中有充足的碳水化合物和脂肪就可減少蛋白質為熱能的分解,從而有助于蛋白質在體內的合理使用和儲存。青少年應攝取足夠的糧食以補充熱能。糧食是我國膳食中主要的能量來源,這也是中國人以植物性食物為主的特點之一。因此,青少年要養成吃五谷雜糧的好習慣,要粗細搭配、品種多樣,改變人們現實生活中單純追求精細(精面、精米)而不愿吃粗糧、雜糧的狀況,這不僅能提高食品的營養價值,提供碳水化合物、蛋白質,還可以獲得一部分B族維生素,而且可以改善主食花樣,增進食欲。

        要少吃甜食

        糖是人體必需的營養物質,但如果食糖過量,會導致體內缺乏維生素B1,一旦維生素B1缺乏,則影響乳酸和丙酮酸的代謝。這些物質若蓄積在體內,尤其在腦組織中蓄積過多,會干擾大腦高級神經中樞的功能,引起頭暈、乏力、失眠、食欲不振、精神委靡等,影響身體健康。因此,營養學家告誡青少年不要嗜糖,尤其大、中學生及其他腦力勞動者,每日食糖不要超過10克。

        目前,有些中學生早餐只吃一點饅頭和咸菜,有的甚至連早餐都不吃,這樣熱量和營養就不能滿足上午學習、活動的需要,因而不少學生到第三節課時就出現饑餓感、頭暈、注意力不集中等現象。醫學專家告誡說:“不吃早餐有百害而無一利?!睙崃坎蛔?,必然動用體能,消耗體內糖分、蛋白質,長此下去,不僅會出現營養不良,還會導致胃潰瘍、貧血等慢性疾病。

        要有足量的維生素

        要有足夠量的維生素。應多吃些富含維生素的食物,如粗糙谷物、蔬菜、水果等,每天要吃蔬菜400~500克,還應多吃綠色或橙黃色蔬菜和水果,因為這些食品富含胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸等。

        少女不可隨意節食

        少女正處于生長發育時期,需要更多的營養。有些少女為追求身體的線條美,盲目節食減肥;有的即使身體不胖,也認為必須限制飲食;或認為越瘦越苗條越美,因而對食物產生厭食情緒,導致體重急劇下降,輕者消瘦、營養不良、抵抗力下降,重者全身功能紊亂、心動過緩等。因此,青春少女應樹立正確的健美觀,不可盲目節食減肥。

        要注意變聲期的飲食調養

        青少年一般在14~16歲左右進入變聲期,這是青少年喉頭、聲帶發育階段,其表現為聲音嘶啞,音域狹窄,局部充血水腫,分泌物增多。變聲期一般為半年至一年,在此時期營養應全面豐富,尤以補充蛋白質、B族維生素和鈣質最為重要,飲食應盡量少吃刺激性食物,如辣椒、胡椒、大蒜等,因為這些食物會刺激喉頭聲帶。


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